Økologiske, hele nelliker.
Varebeskrivelse:
Nelliker er et velkendt krydderi i julebagværk og snaps. Den stærke nellikearoma bruges også meget i det indiske, afrikanske og mellemøstlige køkken. Nellikernes smag kommer tydeligere frem, hvis de tørristes under middel varme i et minut til to. Dette giver samtidig en mere rund smagsoplevelse. Oprindeligt kommer nelliketræet fra Molukkerne i Indonesien, og kampen om herredømmet over dette krydderi spiller en væsentlig rolle i verdenshistoriens gang.
Ingredienser:
Nelliker* (Caryophyllus aromaticus)
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):Energifordeling i varen
Energi
Fedt
-heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrat
-heraf sukkerarter
Kostfibre
Protein
Salt