Varebetegnelse:
Fødevare.
Varebeskrivelse:
Løvetand er en mælkesaftførende urt, der nok er mere kendt som den smukke gule mælkebøtte i græsplænen om sommeren. Planten er til mange haveejeres store ærgrelse meget almindelig og hårdnakket, men heldigvis kan den andet end at være ukrudt. Løvetand er igen blevet en populær spise i det nordiske køkken, både i salater og juice. Tørret løvetand er god til urtete.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Anvendelse: ½-1 tsk. rod pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid: 5-10 min.
Opbevaring:
Tørt og ikke for varmt.
Ingredienser:
Tørret, skåret løvetandrod (Taraxacum officinale)
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
Fedt (g)
-heraf mættede fedtsyrer (g)
Kulhydrat (g)
-heraf sukkerarter (g)
Kostfibre (g)
Protein (g)
Salt (g)